Il Consorzio di tutela della DOC “Delle Venezie” ha pubblicato le linee guida per la gestione delle produzioni in vista della campagna vendemmiale 2020.
In particolare le misure previste per la Denominazione sono:
- ridurre
- la produzione totale, comprensiva di supero, del vigneto atto a DELLE VENEZIE DO (Pinot grigio e Bianco) a 180 quintali/ettaro(tutte le varietà)
- la resa certificabile come DELLE VENEZIE DO (Pinot grigio e Bianco) a 150 quintali/ettaro(tutte le varietà)
- stoccare amministrativamente
- i volumi di Pinot grigio eccedenti i 130 quintali/ettaro, fino alla produzione massima consentita di 150 quintali/ettaro (uve e conseguenti mosti e vini)
in particolare, la misura dello STOCCAGGIO riguarda:
- le produzioni provenienti dalla rivendicazione diretta a Pinot grigio
- le produzioni di Pinot grigio provenienti dai «superi» di produzione delle altre denominazioni, coesistenti nel territorio, destinate a DO Pinot grigio delle Venezie
- sono escluse dalla misura le produzioni oggetto della certificazione biologica
- sono soggetti a stoccaggio anche i vigneti al II ciclo vegetativo(78 quintali/ettaro per la Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e Regione del Veneto, 65 quinali/ettaro per la Provincia Autonoma di Trento)
- è possibiletracciare le produzioni SQNPI per un eventuale sblocco prioritario
- la misura si conclude entro il 31 dicembre 2021(salvo eventuali proroghe)
- lo svincolo del prodotto inizia non prima del 1 marzo 2021(salvo situazioni eccezionali)
Al fine di un adeguato coordinamento tra le DO e per una maggiore chiarezza e trasparenza dei dati produttivi, si auspica vengano correttamente calcolati i volumi da rivendicare ad una DO in modo da limitare successive riclassificazioni che, oltre ad interferire con le attività di gestione della DO, incrementano il margine di errore in fase di costituzione delle future partite.
Al seguente link, il materiale messo a disposizione dal Consorzio: https://dellevenezie.it/wp-content/uploads/2020/08/8_08_20_indicazioni-produzioni_dellevenezie.pdf
Doc Bardolino
Mediante il Decreto direttoriale n. 112 del 28/07/2020, la Regione Veneto ha approvato la richiesta della Doc Bardolino, per la vendemmia 2020, di ridurre la resa massima di vino classificabile da 130 a 100 q/ha.
Doc Soave
Con Decreto direttoriale n. 115 del 28/07/2020, la Doc Soave, per la vendemmia 2020, riduce la resa massima di vino classificabile a 130 q/ha prevedendo un innalzamento del menzionato limite fino a 140 q/ha per le produzioni Doc Soave certificate Biologiche, una esclusione dalle riduzioni per quelle classificate Colli Scaligeri o Classico entrambe certificate Biologiche oppure per quelle aziende che, nelle vendemmie 2018 e 2019, non hanno prodotto alcun esubero di produzione per l’intera superficie aziendale idonea alla Doc Soave.
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