In occasione della conferenza dei Ministri dell’Agricoltura che si è tenuta a Berlino il 18 gennaio 2020 è stata affrontata la questione del modo in cui il commercio di alimenti può contribuire a garantire la sicurezza alimentare di una popolazione mondiale in crescita, a migliorare il livello di vita degli agricoltori e a costruire sistemi di produzione basati sulla sostenibilità per preservare il pianeta. Per quanto riguarda più in particolare la sicurezza alimentare, i ministri hanno messo in evidenza il fatto che le norme internazionali basate sull’accordo dell’OMC sulle misure sanitarie e fitosanitarie (SPS Agreement) sono essenziali per evitare i rischi per la salute umana, animale e vegetale. Hanno indicato la loro determinazione a facilitare il commercio di alimenti sani applicando le norme elaborate dal Codex Alimentarius nell’ambito dell’accordo sulle misure sanitarie e fitosanitarie.
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