Pubblicato sul BUR odierno il Decreto Direttoriale del 2 novembre 2021, n. 154, relativo all’autorizzazione di anticipo della vinificazione delle uve messe a riposo, adottato ai sensi degli articoli 5, commi 8 e 9 dei disciplinari di produzione delle DDOCG “Amarone della Valpolicella“
e “Recioto della Valpolicella” e riguardante la data di inizio delle operazioni di vinificazione delle uve messe ad appassire e destinate all’elaborazione delle predette denominazioni che viene fissata al 15 novembre 2021.
VENETO-DOCG “Amarone della Valpolicella” e DOCG “Recioto della Valpolicella”. Autorizzazione anticipo vinificazione uve messe a riposo
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