Il Report è redatto dall’ICQRF sulla base dei dati contenuti nei registri telematici del vino, che al 31 luglio 2023 risultano pari a 21.297. ICQRF stima che la banca dati contenga almeno il 95% del vino e dei mosti detenuti in Italia
Al 31 luglio 2023 negli stabilimenti enologici italiani sono presenti 45,5 milioni di ettolitri di vino, 3,5 milioni di ettolitri di mosti e 44.519 ettolitri di vino nuovo ancora in fermentazione, in diminuzione (-8,1%) rispetto allo scorso 30 giugno 2023 (-4.014.565 hl) e superiori del 4,4% rispetto al 31 luglio 2022 (+1.938.996 hl).
Al seguente link, è possibile scaricare il report; ICQRF Cantina Italia 31.07.2023
Ricordiamo che le serie storiche dei dati di giacenza e gli imbottigliamenti di tutte le Dop e Igp italiane, oltre alle rilevazioni settimanali dei prezzi dello sfuso, sono consultabili sulla piattaforma Osservatorio del Vino, accessibile all’indirizzo www.osservatoriodelvino.it, dove è possibile registrarsi ed effettuare una prova gratuita di 48 ore.