All’inizio del 2020 le prospettive per il mercato giapponese erano positive. Le vendite di champagne e spumanti erano in aumento. L’accordo di partenariato economico tra Giappone e UE (EPA) ha aperto la strada a prezzi più competitivi per i vini europei. L’anno dopo le prospettive sono molto diverse. Tuttavia, sebbene l’impatto del Covid 19 non possa essere sottovalutato, il Giappone ha mostrato una notevole capacità di recupero. Oltre alla pandemia, esistono anche fattori e tendenze che influenzano il mercato. Il Giappone è al secondo posto tra i paesi asiatici per consumo di vino ed è il sesto importatore al mondo con 1,6 miliardi di importazioni nel 2019. Il Giappone è anche il terzo importatore di spumante per valore. Il governo giapponese ha firmato con molti paesi produttori di vino gli EPAS che rimuovono o riducono le tariffe. Con l’aumento delle tariffe da Cina e USA, il Giappone è visto come un mercato importante e stabile che, peraltro, apprezza la qualità. Per fermare la pandemia, ad aprile e maggio 2020, è stato dichiarato lo stato di emergenza nazionale e molti ristoranti, bar e attività commerciali sono stati temporaneamente chiusi. Le Olimpiadi sono state posticipate e le frontiere chiuse agli stranieri per quasi tutto l’anno. Come conseguenza, a partire dal 1 ° novembre 2020, le importazioni di vino fermo sono diminuite del 7% mentre le importazioni di spumante erano diminuite del 20%. Nuove restrizioni sono state annunciate a gennaio 2021 a seguito della crescita del numero delle contaminazioni. La Francia occupa una posizione dominante in termini di valore. Il responsabile giapponese del Consiglio interprofessionale dei vini di Bordeaux (CIVB) prevede che il Giappone possa diventare il quinto importatore di vini di Bordeaux. Gli Stati Uniti, quarti in termini di valore, hanno il prezzo medio cif (costo dell’assicurazione del trasporto) più alto per bottiglia. L’Italia, seconda per valore, è aiutata in parte dalla presenza di 8.000 ristoranti italiani sparsi in tutto l’arcipelago. Non è stato così nel 2020 e le importazioni sono diminuite del 17% il 1 ° novembre. Gli importatori sono l’intermediario chiave per l’accesso al mercato. Racines è un player importante. Yasuko Goda, uno dei suoi fondatori, dice di essere ottimista nel vedere una generazione più giovane di consumatori di vino entrare nel mercato. Le grandi insegne commerciali si rivolgono a consumatori benestanti, con gamme di prodotti accuratamente selezionate. Il prezzo medio di una bottiglia è di 5.600 yen. Il 55% delle vendite al dettaglio proviene da supermercati con prezzi per lo più inferiori a 1.000 yen. I vini cileni sono onnipresenti al livello base e intermedio dove la gamma è spesso molto limitata. I consumatori hanno poca conoscenza dei vitigni e dei diversi stili. Molti commercianti online hanno riscontrato un enorme aumento delle loro vendite. L’istruzione è la chiave del mercato e il Giappone è ben posizionato in questo settore. La Japan Sommelier Association (JSA) riunisce 14.000 sommelier e 4.300 “esperti di vino”, titolo assegnato ai non professionisti che sostengono gli esami JSA. Il breve termine è incerto in tutti i settori. Tuttavia, se guardiamo oltre la pandemia del Covid 19, molti esportatori scommettono su un mercato di fondamentale importanza per paesi come Francia, Italia, Stati Uniti e Cile.
Fonte: Meininger’s Wine Business International
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