Con la crisi sanitaria abbiamo assistito a un aumento delle offerte di degustazione di vini online. La piattaforma “Vivant” lanciata il 14 dicembre 2020 dall’investitore americano Michael Baum offre una sottoscrizione di 149 euro all’anno, consentendo agli abbonati di accedere a un panel di degustazioni dal vivo. Si tratta di sessioni da 30 a 60 minuti di discussione su un determinato tema. I programmi devono essere tutti accompagnati da un ordine di kit di degustazione da acquistare separatamente ad ogni evento. Un consulente del vino è sempre collegato per condurre la degustazione dal vivo. I partecipanti possono scambiare idee sul vino con un sistema di quiz e di valutazione per migliorare. La piattaforma riunisce circa quindici consiglieri in tutto il mondo e 50 tenute vinicole francesi partner. A breve sarà prevista anche la presenza di tenute vinicole straniere. Per essere incluse, queste tenute devono essere certificate biologiche o biodinamiche o rispettare una carta di impegni. L’obiettivo è far conoscere i viticoltori che non avrebbero le strutture per fare vendita diretta all’esportazione. Le tenute non pagano per essere partner; il finanziamento è garantito dagli abbonati. Esistono già diverse centinaia di iscritti in Francia, in Europa, negli Stati Uniti e in Asia. L’obiettivo è di raggiungere qualche migliaio di iscritti entro la fine dell’anno.
Fonte: Vitisphère
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