I ricercatori statunitensi dell’università della Carolina del nord hanno trovato che gli estratti grezzi di tè verde, di cacao e di due varietà della vitis rotundifolia raccolti negli Stati Uniti come uva da tavola o da vino riescono a frenare l’attività del SARS-Cov-2 all’origine del Covid-19. I ricercatori che hanno realizzato esperienze in vitro in laboratorio hanno scoperto che i polifenoli contenuti nell’uva rendono la vita difficile al virus legandosi alla proteasi Mpro, perturbando il modo in cui il virus si replica e fissa nelle cellule umane. Assicurano che i polifenoli hanno un ruolo nella terapia contro la pandemia.
Fonte: Vitisphère
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