La Regione Veneto ha emanato i decreti n. 83 del 6 luglio 2021 relativo alla Riduzione della resa massima di uva per ettaro e di vino classificabile come atto a Doc Valpolicella, Doc Valpolicella Ripasso, Docg Recioto della Valpolicella e Docg Amarone della Valpolicella nonché della percentuale di resa delle uve da mettere a riposo atte a produrre i vini Docg Recioto della Valpolicella e Docg Amarone della Valpolicella, per la vendemmia 2021 e n. 87 del 9 luglio 2021 relativo alla Riduzione della resa massima di uva per ettaro e di vino classificabile come atto a Doc Delle Venezie –Pinot grigio e stoccaggio della produzione (uve, mosti e vini) ottenuta dai vigneti di Pinot grigio idonei alla rivendicazione della medesima denominazione provenienti dalla vendemmia 2021.
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